Découvrez
« Depuis 1868, la signature d'une valeur intemporelle »
Fondée en 1868 à Conegliano, Carpenè Malvolti occupe une place fondatrice dans l’histoire du Prosecco. La maison fut la première en Italie à produire le Prosecco comme vin effervescent et contribua dès ses débuts au développement des techniques de prise de mousse qui allaient façonner la production moderne du Prosecco. Son fondateur, Antonio Carpenè, fut également l’un des artisans de la création, en 1876, de la première école d’œnologie d’Italie, à Conegliano.
Pionnière jusque dans la commercialisation, la maison fut parmi les premières à exporter le Prosecco et apposa le terme « Prosecco » sur une étiquette dès 1924. Toujours établie au cœur de l’aire de Conegliano Valdobbiadene, aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, Carpenè Malvolti perpétue depuis cinq générations une tradition d’innovation et de recherche consacrée aux vins effervescents.
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG
Élaboré au cœur de l’appellation Conegliano Valdobbiadene, ce Prosecco Superiore séduit par son profil frais et délicat. Le nez évoque les fleurs blanches, la poire et la pomme Golden, tandis que la bouche, portée par une acidité vive et une fine effervescence, se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Un mousseux tout en finesse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des antipasti, des poissons et des fruits de mer.
Disponible à la SAQ en formats 750 ml (19,95 $) et 200 ml (6,40 $)
Prosecco Brut Rosé
Ce Prosecco rosé séduit par son profil frais et fruité, où se mêlent des arômes de cerise, de melon et de délicates notes florales. La bouche, légère mais généreuse, présente une acidité bien présente et une finale sèche, soutenue par une effervescence tout en finesse. Il se prête aussi bien à l’apéritif qu’à des accords avec des plats estivaux, des poissons ou des entrées fraîches.
Disponible à la SAQ en formats 750 ml (21,45 $) et 200 ml (7,05 $)
